Сегодня для вас идеальный пирог на любое время года! Песочный пирог с вишней и сметанной заливкой точно придется по вкусу многим. Тесто получается рассыпчатым и тающим во рту, а сметанный слой нежный и воздушный, вишня придает приятную кислинку. Прямо идеальный баланс всего. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим обзором в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Песочный пирог с вишней
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Тесто:
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар-песок 80 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Масло сливочное 120 гр.
- Заливка:
- Сметана 15% 220 гр.
- Сахар-песок 80 гр.
- Мука пшеничная 30 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вишня 200 гр.
Рецепт:
Для заливки смешать в кухонном комбайне или погружным блендером сметану, сахар, муку и яйца. Для теста - смешать масло, сахар, муку и разрыхлитель. Готовое тесто по внешнему виду будет напоминать мокрый песок. Дно чаши застелить бумагой для выпечки, на нее выложить тесто, формируя из него бортики. На тесто вылить заливку, а в заливу выложить ягоды вишни. Выпекать 1 час на режиме "выпечка" или "мультиповар 130С". Через час открыть крышку мультиварки и оставить остужаться при комнатной температуре на 30-40 минут. После этого достать пирог, приподнимая за края бумаги.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 8
Марина, а подскажите, пожалуйста, ещё такой момент – если его в духовке готовить, то сколько градусов и времени надо будет?
Примерно около 40 минут в разогретой духовке при 170 градусах
Спасибо!
Подскажите, пожалуйста, можно ли вместо масла использовать маргарин? Заранее спасибо.
Да, раньше в выпечку всегда клали маргарин. Поэтому можно заменить масло на него
Марина, а можно вместо вишни использовать замороженную смородину? Ее надо будет предварительно разморозить?
Да, лучше разморозить
Спасибо!