Сгущенное молоко - это и лакомство, и способ консервации очень полезного и вкусного продукта. Домашняя сгущёнка очень вкусная и полезная, а главное готовится из доступных продуктов и очень просто. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита и спасибо за лайки и комментарии!
Домашнее сгущенное молоко
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Сахар-песок 380 гр.
- Молоко коровье 1 литр
Рецепт:
В чашу мультиварки положить сахар и залить холодное молоко, готовить на режиме «крупы/рис/гречка» 1 час. Готовую сгущенку разлить по банкам и охладить. Первый раз готовить строго под контролем, может сильно пениться, тогда необходимо помешать. Автоматические режимы во всех мультиварках разные, в некоторых достаточно 40 минут (объем должен уменьшиться на 1/3).
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 4
А є параметри для ручного режиму?
В ручном режиме необходимо довести до кипения, а потом уменьшить и варить при 95 градусах.
Здравствуйте!
Какая мощность Вашего Redmond? Два раза варил сгущёнку по Вашему рецепту с ютуба. Здесь у Вас и программа,вроде,другая. Первый раз убежала,залил всю мультиварку)),пришлось разбирать до винтика и промывать). Второй раз не доварил,имея горький опыт). У меня Redmond SkyCooker RMC-M903S,мощность на бирке сзади 860-1000W.
P.S. Я хлеб реку по Вашему рецепту. Чудесный хлеб получается).
Добрый день. Мощность у этой мультиварки такая же. Просто производитель мультиварок Redmond в каждой модели меняет настройки автоматических программ. Например в мультиварке Redmond 231 молочная рисовая каша совсем не проваривается с первого раза, просто увеличение времени приготовления не дает результата, приходится по окончании программы ставить повторно, только после этого каша готова. (при этом мощность тоже 860-1000). Просто необходимо чуть приспособиться именно к своей модели мультиварки. Рада, что хлеб вам понравился.