Отварной язык - одна из самых популярных закусок. Очень вкусное, очень пикантное и изысканное блюдо. Язык, фаршированный морковью, маринованными огурчиками и чесноком, при варке с добавлением специй получается особенно ароматным. Обязательно попробуйте приготовить такой деликатес на какой-нибудь праздник и ваши гости останутся довольны. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!
Говяжий язык
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 3 час. 30 мин.
Порции:
–
+
- Язык (свиной или говяжий)
- Морковь
- Маринованные огурцы
- Чеснок
- Базилик свежий
- Орегано
- Имбирь
- Черный перец горошком
- Соль
- Лавровый лист
- Вода
Рецепт:
Нарезаем овощи. Разрезаем и фаршируем овощами язык. Связываем нитями язык и выкладываем в мультиварку. Наливаем воду и добавляем специи. Готовить на режиме «Тушение» 3 часа 30 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 3
Спасибо! Пробуем готовить.
Подскажите пожалуйста температуру тушения языка? Мы готовим в другой мультиварка…
Свинин языки модно варить 2 часа, говяжий 3,5 часа при температуре 105-110 градусов, в процессе при необходимости добавить воду. Если у вас мультиварка Редмонд или ред другой модели можно готовить на режиме тушение.