Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко
Вкусный пасхальный кулич в мультиварке Марина Петрушенко 4 час. 10 мин. Как приготовить пасхальный кулич в мультиварке, простой и вкусный рецепт ароматной выпечки к чаю и кофе на пасху. Видеорецепт

Предлагаю вам простой рецепт вкусного пасхального кулича с цукатами и изюмом в мультиварке. Нежный, воздушный и очень мягкий, уверена, вашей семье он понравится. С наступающей Пасхой!

Процесс приготовления в видео ниже.

Время: 4 час. 10 мин.
Порции: + 12

Рецепт:

6 минут режим "мультиповар 35 градусов" подогреть молоко, в теплое молоко добавить дрожжи, размешать, добавить 300 гр. - муки (тесто должно получиться как кекс, т.е. гуще чем на оладьи), оставить в мультиварке на 30 минут на режиме "мультиповар 35 градусов". чтобы опара подошла. В это время отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром до однородной массы, (она должна посветлеть), яичные белки взбить в густую стойкую пену. Когда опара подойдет, добавить соль. яичные желтки с сахаром, ванилин, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать и добавлять чередуя муку и взбитые белки. Тесто должно получится не очень густым. но хорошо вмешенным. 30-60 минут "режим мультиповар 40 градусов", обмять тесто и оставить еще на 1 час "режим мультиповар 40 градусов". Стол припылить мукой (3 столовые ложки), выложить тесто, сверху тесто тоже присыпать мукой (3 столовые ложки), добавить при вымешивании 4 столовые ложки растительного масла, добавить измельченные орехи, цукаты, вымытый. обсушенный и обваленный в муке изюм. хорошо вымесить тесто, Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, положить тесто до уровня 1,5 (т.е. чаша заполнена тестом на 1/3), поставить тесто на расстойку 1 час режим «мультиповар» 40 градусов". 1:20 режим «выпечка». На второй кулич теста осталось чуть поменьше. поэтому для выпечки хватило 1 часа, (кулич соответственно получился чуть пониже этого). Кулич достаем на полотенце,  а затем остужаем его на корзине пароварки (чтобы была циркуляция воздуха и кулич не отсырел). На остывший кулич нанести  лимонно-сахарную глазурь, если будете использовать белковую глазурь, то ее обязательно наносят на теплый кулич. Сверху украсить кондитерской посыпкой.

Топ рецептов за месяц смотрите ниже.

Сохранить
Поделиться
Комментариев: 4
  • Марина, а если печь не сладкие пироги на этом тесте, то сахара нужно добавлять меньше ?

    • Для не сладких пирогов можно взять за основу дрожжевое тесто из этого рецепта, при желании воду можно заменить на молоко, подсолнечное масло, сливочным https://pro-multivarka.com/закрытый-пирог-пицца/

  • Благодарю, Марина, очень вкусный кулич получился, всем понравился! Легкий, в меру жирный. Может, хранился бы долго свежим, да мы всё время его едим, много раз в день – такой вкусный!
    Скажите, Марина, а в каких ещё рецептах можно использовать сухие дрожжи? Можно ли вместо разрыхлителя, и как тогда рассчитать дозировку?

    • Рада, что кулич вашей семье понравился. Можете печь пироги с любой начинкой, за основу взять это тесто ( для сладких: густое повидло, тушеные яблоки с сахаром, вареная сгущенка; для не сладких: фарш с луком (обжаренные); капуста (предварительно слегка потушить ) с яйцом; вареная картошка или варенный рис с филе рыбы (рыбу можно сырую) и т.д. ) https://pro-multivarka.com/закрытый-пирог-пицца

Вкусная перловка с курицей в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусные люля-кебаб в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусная ячневая каша с сосисками в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусный лагман в мультиварке, простой и быстрый рецепт первого или второго блюда на обед или ужин на каждый день!
Вкусная картошка в беконе в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусные бутерброды с фаршем в аэрогриле, простой и быстрый классический рецепт выпечки на завтрак и к чаю на каждый день!
Вкусные чипсы из лаваша в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусный жульен в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусная домашняя шаурма в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусный манник с персиками в мультиварке, простой и быстрый классический рецепт выпечки к чаю на каждый день!
Вкусные кексики на молоке с ягодами в аэрогриле, простой и быстрый классический рецепт выпечки на завтрак и к чаю на праздник или каждый день
Вкусная яичница с ветчиной в лаваше в аэрогеле, простой и быстрый классический рецепт на завтрак на праздник и на каждый день!
Вкусная свинина с грибами в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусный рис с гречкой и курицей в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Что приготовить?
Вкусные рецепты
Вкусные слойки с сметанным кремом в аэрогриле, простой быстрый классический рецепт выпечки на завтрак или к чаю на праздник и на каждый день
Вкусная большая котлета с сыром в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусный булгур с грибами в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусные рогалики на сметане в аэрогриле, простой и быстрый классический рецепт выпечки на завтрак или к чаю на праздник и на каждый день
Вкусные жареные кабачки в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусная картошка с курицей и болгарским перцем в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусное печенье на кефире в аэрогриле, простой и быстрый классический рецепт выпечки на завтрак или к чаю на праздник и на каждый день
Вкусная капуста с курицей в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусный рис и рыба на пару в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусная курица с помидорами и сыром в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусные горячие бутерброды (брускетты) в аэрогриле, простой и быстрый классический рецепт выпечки на завтрак и к чаю на каждый день!
Вкусная перловка с фрикадельками в мультиварке, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусная рыба в аэрогриле с корочкой, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Вкусное куриное филе в беконе в аэрогриле, как приготовить просто, быстро и вкусно, рецепт сытного блюда на обед или ужин
Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко
×
×
×