Сегодня предлагаю приготовить песочный пирог с творожной начинкой и заварным кремом. Этот пирог получается очень вкусным и нежным, и его едят даже те, кто творог не любит, для разнообразия можно поэкспериментировать с начинкой, добавляя в творог свои любимые фрукты или ягоды. Побалуйте свою семью необычной выпечкой.
Песочный пирог с творогом
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 30 мин.
Порции:
–
+
- Тесто:
- Мука пшеничная 400 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Сахар-песок 150 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Начинка:
- Творог 5% 200 гр.
- Крем:
- Молоко коровье 500 мл.
- Сахар-песок 150 гр.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Для украшения:
- Апельсин 1 шт.
Рецепт:
Замесим тесто: смешать яйца, сахар, масло, добавить муку и разрыхлитель. Готовое тесто убрать в холодильник на 15-20 минут. Приготовим крем: смешать яйцо, сахар, муку и немного молока, перемешать до однородной массы. Влить оставшееся молоко, получившийся крем уварить (довести до кипения) в чаше мультиварки на режиме «жарка» в течении 7 минут, потом крем переложить в другую посуду. В чашу мультиварки положить бумагу для выпечки крест на крест, сверху выложить тесто с бортиками, выложить слой творога и залить кремом. Выпекать в чаше мультиварки на режиме «мультиповар 125С» или режиме «выпечка». По окончании программы открыть крышку мультиварки, сверху пирога выложить дольки апельсина или другие фрукты и оставить остывать на 1 час, после чего достать и убрать в холодильник до полного остывания.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
