Сегодня приготовим блюдо для любителей рыбы. Рыбные тефтели готовятся из рыбного филе и риса. Эти домашние котлетки тушатся в сметанном соусе и получаются очень нежными и вкусными. Дети едят такие тефтели с большим удовольствием! Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Рыбные тефтели с рисом в мультиварке
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 40 мин.
Порции:
–
+
- Для тефтелей
- Рыбное филе 400 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Рис круглозерный 80 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец чёрный молотый ⅓ ч.л.
- Паприка ⅓ ч.л.
- Соль ⅔ ч.л.
- Чеснок сухой ⅓ ч.л.
- Масло сливочное 20 гр.
- Для заливки
- Вода холодная 300 мл.
- Сметана 20% 100 гр.
- Соль ⅔ ч.л.
- Крахмал картофельный 10 гр.
- Чеснок сухой ⅓ ч.л.
Рецепт:
Рис заливаем горячей водой и оставляем на 5-7 минут. Филе размораживаем, слегка отжимаем и измельчаем вместе со сливочным маслом с помощью кухонного комбайна или мясорубки. К получившемуся фаршу добавляем яйцо, мелкопорезанный лук, соль и специи. С риса сливаем воду и добавляем к фаршу, все перемешиваем. Из готового фарша формируем 5-6 тефтелей. Для заливки смешиваем сметану, соль, чеснок, крахмал и 150 мл. воды. На дно чаши наливаем оставшуюся воду (150 мл.), выкладываем тефтели, сверху заливаем заливкой. Готовим на режиме "Тушение" 40 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
