Сегодня хочу предложить вам один из моих любимых рецептов фрикаделек с овощной подливой в мультиварке. Сочные, тающие во рту мясные шарики понравятся всем без исключения. Они отлично сочетаются с любым гарниром. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита!
Фрикадельки с пюре
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 45 мин.
Порции:
–
+
- Фарш мясной 800 гр.
- Сметана 20% 250 гр.
- Перец болгарский 160 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Морковь 150 гр.
- Лук репчатый 150 гр.
- Помидор 300 гр.
- Смесь перцев
- Соль
- Черный молотый перец
- Томатная паста 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
9990 ₽
12990 ₽
Рецепт:
Нарезаем перец, лук, чеснок (половину оставляем для фарша) и помидор. Натрём морковь на крупной тёрке. Смешиваем все овощи в одной чаше и добавляем томатную пасту, сметану, смесь перцев и соль, всё перемешиваем. Приготовим фрикадельки: смешиваем фарш с чесноком, солью, черным молотым перцем и водой. Всё перемешиваем. Отбиваем фарш. Формируем фрикадельки из фарша. В чашу мультиварки добавляем масло, затем выкладываем на дно чаши 1/3 овощей. Разравниваем овощи по дну чаши. Выкладываем слой фрикаделек. Выкладываем оставшиеся овощи и фрикадельки, чередуя слои. Готовим на режиме «тушение» 45 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 2
Во многих автоматических режимах блюдо доводится до кипения, а потом температура снижается. Поэтому просто сказать, что готовим при 95-100 градусах не получится.
Здравствуйте. Не могли бы вы говорить при какой температуре у вас готовится то или иное блюдо. У разных мультиварок разный температурный режим. Спасибо за рецептик🙂