Приготовить вкусную натуральную буженину в домашних условиях совсем не сложно. Для этого не потребуется особых усилий, а результат точно превзойдет все ожидания. Свинина в молоке хороша как в горячем виде в качестве основного блюда, так и в холодном, в качестве закуски. Очень хорошо подойдет для бутербродов, как отличная замена колбасе. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогаем мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Буженина в молоке
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 2 час. 5 мин.
Порции:
–
+
- Свинина 1 кг.
- Карри 1 ч.л.
- Сладкая молотая паприка 1 ч.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Молоко коровье 1 л.
Рецепт:
Кусок свинины намазать специями и солью, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник для маринования на 4-24 часа. После этого обжарить мясо с двух сторон в мультиварке на режиме «жарка» или «мультиповар 170С» по 2 минуты с каждой стороны. Залить молоком и готовить 2 часа на режиме «тушение». Готовое мясо достать, остудить и можно подавать на стол.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 5
Спасибо.
Здравствуйте Марина,! Я хочу у вас спросить, а можно в этом рецепте заменить режим томление в место тушения или не подойдёт режим томление? Заранее спасибо за ответ.
Можно заменить, но придется увеличить время до 3-3,5 часов
литр молока не много? Может пол литры хватит чтоб меньше жидкости было?
Зависит от куска мяса, необходимо, чтобы оно было практически полностью скрыто в молоке