Это самый вкусный белый хлеб, который я готовила в мультиварке, его так же при желании можно приготовить в духовке! Рецепт очень простой и из самых доступных ингредиентов. Рекомендую всем приготовить такой хлеб! Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Вкусный пышный пшеничный белый хлеб
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 2 час. 50 мин.
Порции:
–
+
- Мука пшеничная 800 гр.
- Вода (тёплая) 500 мл.
- Дрожжи быстрые 11 гр.
- Сахар-песок 30 гр.
- Соль 15 гр.
- Манная крупа 20 гр.
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
Рецепт:
В теплую воду добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать, добавить 3 ст.л. масла, муку, манную крупу, замесить тесто. В конце добавить еще 1 ст.л. масла, тесто хорошо вымесить. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить тесто, поставить на расстойку на 30 минут на режиме «мультиповар 40С». После этого тесто обмять и снова поставить на расстойку на 30 минут на режиме «мультиповар 40С», сверху положить бумагу для выпечки. После этого включить режим выпечка 1 час - 1ч.15 мин. (зависит от мультиварки), после этого хлеб перевернуть и готовить еще 30-40 минут (время так же зависит от мультиварки) на режиме «выпечка».
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 18
Очень вкусный получился хлеб по этому рецепту, всем понравилось. Переживала, что что-то пойдёт не так, потому
что дрожжи сыпала “на глаз”. Но всё удачно. Спасибо за прекрасный рецепт!
Рада слышать, что все получилось
Марина, я пеку в мультиварке «Поларис» на режиме «хлеб». Температура в этом режиме составляет 150 градусов. Подскажите, пожалуйста, сколько времени нужно выпекать хлеб?
Лучше согласно рецепту печь, отдельно настойка, отдельно режим выпечка
Здравствуйте , прямо сейчас пеку этот хлеб. Марина , Вы пользовались м-в Тефаль. И у меня Тефаль.
Какое дно у вашей м-в ? У моей полушар т е выпуклое . Это меня смущает. Спасибо
Спасибо, очень приятно это слышать 🥰
Да, у тефаль дно больше подходит для кексов. А вот у хлеба, где надо переворачивать и запекать со второй стороны не подойдет.
Cnacибо за ответ. Купила вторую м/в Филлип с плоским дном. А хлеб супер, прямо бабушкин из детства. Я пеку хлеб почти 10 лет . Много рецептов использовала . Ваши 2 рецепта -лучшие!!! С благодарностью.
Здравствуйте. Если делать половину порции, то время готовки уменьшать? На сколько? Заранее спасибо!
Время расстойки теста прежнее, время выпечки меньше минут на 15
А если использовать вместо обычной соли – морскую соль и вместо подсолнечного масла – оливковое, то хлеб получается ещё более вкусным!
Спасибо за уточнение!
Спасибо за рецепт!) Очень удачный рецепт, но на полную порцию во время выпечки пытался вылезти через клапан, но был пойман)) в мульте буду делать половинную порцию. Кстати, он потрясающе подходит для тостов в тостере.. хрустящий и крохкий)
Рада, что хлеб вам понравился!
надо будет и себе попробывать и себе, хлебопечка сломалась
я делал так 2 гранёных стакана воды, ложу чайную соли, столовую подсолнечного масла, 800 грамм муки, на муку столовую ложку сахара, и грамм 25 дрожей мокрых, и на 1,58
Спасибо за ваш рецепт.
Прекрасный результат.
Рада, что все получилось и результата вам понравился!