Закуска из кабачков на зиму готовится очень просто. Эти кабачки покорят вас простотой приготовления и, конечно, вкусом! Кисло-сладкий соус и плотные брусочки кабачка делают эту заготовку гвоздем стола! Готовьте, не пожалеете!
Закуска из кабачков на зиму
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 50 мин.
Порции:
–
+
- Кабачок 1500 гр.
- Перец болгарский 400 гр.
- Чеснок 50 гр.
- Сахар-песок 100 гр.
- Соль 20 гр.
- Масло подсолнечное 130 мл.
- Томатная паста 250 гр.
- Смесь перцев ½ ч.л.
- Уксус столовый 9% 50 мл.
Рецепт:
В чашу мультиварки выложить томатную пасту, соль, сахар, масло, специи, измельченный чеснок, не крупно порезанный перец и кабачок, перемешать, добавить 80 мл. холодной воды и готовить на режиме «тушение» 50 минут. В конце приготовления добавить уксус и перемешать. Готовый салат разложить в стерилизованные банки.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 6
Спасибо Марина- Золушка-принцесса А можно хранить его в комнате.
Да, перед закладкой банки и крышки стерелизую
Спасибо за рецепт, очень вкусная закуска. Очень хотелось побольше рецептов на зиму😀
Спасибо, учтем ваше пожелание!
А в одеяло надо укутывать?
Да, лучше укутать