Молоденькие кабачки готовятся одновременно с куриным филе. Блюдо получается сытным, поэтому можно готовить и без гарнира, но при желании такие кабачки отлично сочетаются с картофельным пюре, макаронами и рисом. Получается очень вкусно и довольно быстро! Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Кабачки с курицей
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 30 мин.
Порции:
–
+
- Курица (филе) 300 гр.
- Кабачки (молодые) 600 гр.
- Чеснок 2 дольки
- Базилик 5 листиков
- Соль (или по вкусу) ⅔ ч.л.
- Сладкая молотая паприка ⅔ ч.л.
- Перец чёрный молотый ⅓ ч.л.
- Соус соевый 1.5 ст.л.
- Масло сливочное 1 ч.л.
Рецепт:
Нарезанную тонкими полосками курицу смешиваем с соевым соусом, специями и измельчённым чесноком. Оставляем курицу на 5 минут мариноваться. Нарезанные кубиком кабачки смешиваем с базиликом и солью. В смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем кабачки, а на них - курицу. Готовим на режиме «Выпечка» 30 минут или «Мультиповар 130С» 35 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 8
Вышло не совсем так, как ожидалось. Возможно, дело в мультиварке-скороварке, Редмонд МР110, которую я использую. В ней во время выпечки, даже если открыть клапан, пар выходит с большим трудом, потому что отверстие очень узкое (всё-таки она наверное больше предназначена для готовки под давлением, хоть и заявлено, что можно и так, и так). В итоге кабачки пустили сок и сварились (или стушились? вообщем стали мягче) в нём, а курица сварилась на пару от них, похоже. Впрочем, вышло съедобно и даже вкусно по-своему, хотя и не то, на что рассчитывал и выглядит иначе.
Скороварки больше расчитаны на тушение
Благодарю. Буду иметь в виду.
А выпечка в вашей мультиварке пропекается? На режиме выпечка достаточно интенсивно испаряется влага, поэтому в некоторых мультиварках этот режим используют вместо режима жарка
Один раз пробовал выпечку. Тоже по какому-то рецепту с этого сайта. Помню, что тесто не сильно поднялось, но вышло съедобно. Чаще всё же выпекаю в духовке, так привычней.
А в этот раз вот в том то и дело, что влага сильно испарялась и не смогла в достаточной степени выйти, так что в конце блюдо немного плавало в “бульончике”, который получился из сока кабачков.
Я ещё базилик помыл перед тем как крошить, это, возможно, тоже жидкости добавило. Может не стоило его мыть, не знаю.
Очень вкусно получилось! Базилик здесь просто идеально вписался
Спасибо за отзыв, рада, что вам понравилось 🥰