Сегодня для вас необычный рецепт. Кулеш — сытное и вкусное блюдо на основе пшена. По своей консистенции что-то среднее между кашей и очень густым супом. Если хотите, можно добавить больше воды, тогда блюдо будет напоминать суп, или оставить это же количество, тогда будет похоже на кашу.
Кулеш
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 42 мин.
Порции:
–
+
- Картофель 170 гр.
- Лук репчатый 150 гр.
- Морковь 150 гр.
- Курица (без кости) 300 гр.
- Пшено 150 гр.
- Вода (горячая) 320 мл.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Соль (или по вкусу) 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый ⅓ ч.л.
- Чеснок сухой ⅓ ч.л.
Рецепт:
Залитое кипятком пшено оставляем минут на 10. В чашу мультиварки наливаем масло и включаем режим «жарка». В нагретой мультиварке обжариваем лук и морковь 3 минуты. Добавляем курицу и промытый картофель. Жарим ещё 3 минуты. Добавляем специи и жарим ещё 1 минуту. Добавляем пшено и горячую воду. Готовим на режиме «Рис/Крупы» 35 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
