Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, ароматного овощного рагу со свининой в сметанном соусе. Вариантов приготовления этого вкусного блюда великое множество. Это одно из самых вкусных рагу которое я знаю. Мясо получается невероятно мягким и сочным, овощи прекрасно дополняют его, а сметана делает блюдо нежным. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Овощное рагу с мясом в мультиварке
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Картофель 650 гр.
- Капуста белокочанная 450 гр.
- Кабачок 350 гр.
- Баклажан 200 гр.
- Морковь 100 гр.
- Перец болгарский 120 гр.
- Мясо (Свинина) 500 гр.
- Сметана 20% 100 гр.
- Вода холодная 80 мл.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Соль (или по вкусу) 2 ч.л.
- Перец чёрный молотый ⅓ ч.л.
- Крахмал картофельный 1 ч.л.
- Чеснок сухой ⅓ ч.л.
Рецепт:
Для соуса , в сметану добавляем крахмал, соль и специи, перемешиваем. Все овощи нарезаем достаточно крупно. Предварительно баклажаны замачивать в соли не надо. Морковь я порезала чуть мельче, у меня дети не любят крупную морковку, но вы нарезайте на свое усмотрение. Смешиваем мясо и все овощи, добавляем воду и сметану с солью и специями, перемешиваем.
В чашу мультиварки наливаем масло. Аккуратно выкладываем овощи с мясом. Закрываем крышку мультиварки. Готовить будем на режиме «Тушение» 1 час.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 4
При приготовлении под давлением сокращайте время приготовления на аналогичных программах в 4 раза, в данном рецепте в вашем случае — 15 минут
Марина, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, у меня мультиварка-скороварка и большая часть программ работает под давлением. В этом рецепте указано готовить в режиме «Тушение» 1 час, но боюсь, что в моей мульте за такое время все разварится. На сколько уменьшать время или как сориентироваться при выборе программы? и спасибо Вам огромное за Ваши вкусные рецепты!
Тестовая часть не совпадает с рецептом.Подскажите, рагу лучше готвить на тушении мясо или овощи?
Спасибо, сейчас исправим. Готовить лучше на режиме : тушение-мясо