Очень вкусные, яркие и ароматные запечённые овощи. Их можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. По желанию вы можете дополнить стандартный набор ингредиентов дополнительными продуктами или любимыми специями и травами. Они придадут вашему рагу дополнительный индивидуальный вкус и аромат. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях. Это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Овощное рагу с фасолью
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 10 мин.
Порции:
–
+
- Баклажан 300 гр.
- Кабачок 550 гр.
- Картофель 350 гр.
- Перец болгарский 250 гр.
- Грибы 300 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Смесь перцев
- Соль
- Сладкая молотая паприка
- Масло подсолнечное
- Фасоль красная консервированная 400 гр.
Рецепт:
На режиме «жарка» в разогретом масле 8 минут жарим мелко порезанный лук и грибы, после этого добавить оставшиеся овощи – крупно порезанный перец, кабачок, баклажан, картофель, добавить специи, соль, консервированную фасоль, при необходимости 40-60 мл. воды, все перемешать и готовить 1 час на режиме «тушение».
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 4
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а для любителей ПП, можно ли в этои рецепте (или схожих), заменять жарку овощей на тушение или какой-нибудь другой ЗОЖный вариант?
Можно овощи не обжаривать, просто на небольшое количество масла выкладываете первым слоем грибы и лук, перемешиваете. Затем остальные овощи, соль, специи и воду. Перемешивать будете уже готовое блюдо. При таком способе приготовления, когда лук находится на дне, он все равно слегка поджарится и не будет пахнуть сыростью.
Добрый день! Готовлю по этому рецепту уже не первый раз! Очень вкусно и просто! Спасибо!
Спасибо, очень приятно это слышать!