Сегодня готовим свинину в томатном соусе, по этому рецепту мясо получается нежным и сочным, аппетитным и ароматным, таким, как в детстве его готовила бабушка. Тушеная свинина - это конечно, не настоящий гуляш, а просто очень вкусная народная вариация на тему. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Свинина в томатном соусе
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Свинина 750 гр.
- Томатная паста 70 гр.
- Чеснок 2 дольки
- Мука пшеничная 10 гр.
- Хмели-сунели
- Смесь перцев
- Сладкая молотая паприка
- Соль
- Вода
Рецепт:
В тёплой воде 40 мл. развести муку, добавить соль, специи, все перемешать. Мясо выложить в чашу мультиварки, добавить воду с мукой и специями, перемешать, добавить томатную пасту, 200-400 мл. тёплой воды, перемешать и готовить на режиме «мультиповар/свой рецепт 110С» 40 минут или режиме «тушение» 1 час. В готовое блюдо добавить измельчённый чеснок, перемешать. При подаче на стол украсить зеленью.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 2
Благодарю. Пока сделал по первому способу. Вышло неплохо. Довольно вкусно. В другой раз, возможно, заменю курицей. Потому что свинину хоть и тушил в скоро-мульте 55 малостей под давлением, всё равно мясо от некоторых кусочков застревает в зубах (а другие вполне мягкие, странно). Либо в разы увеличу время приготовления.
Если готовите под давлением время надо сокращать в 4 раза, то есть вам 10-15 минут должно быть достаточно. Возможно само мясо попалось не очень.