Летом, в сезон овощей, хочется как можно чаще использовать их в блюдах. Один из вариантов – смешать кабачки, баклажаны и фарш. Аппетитный обед или ужин готов – вкусно, просто и полезно. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Фаршированные кабачки и баклажаны
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Кабачок 900 гр.
- Баклажан 600 гр.
- Фарш мясной 250 гр.
- Сметана 25% 150 гр.
- Мука пшеничная 1 ч.л.
- Смесь перцев
- Соль
- Вода
Рецепт:
Кабачки и баклажаны разрезать на 2-3 части, вынуть середину, оставляя дно. Вынутую мякоть мелко порезать и смешать с фаршем, добавить соль, специи, все перемешать. Получившимся фаршем наполнить «бочонки». В чашу мультиварки выложить сначала баклажаны, на них вылить половину заливки (смешать сметану, соль, муку и 80 мл. кипятка), сверху выложить кабачки и залить оставшейся заливкой. Готовить на режиме «тушение» 1.5 часа или «мультиповар/свой рецепт 110С» 1 час. При подаче на стол полить сметаной и посыпать зеленью.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
