Сегодня приготовим фрикадельки в томатно-сметанном соусе в аэрогриле! Это блюдо – настоящая классика, которая никогда не надоедает. Сочные, нежные мясные шарики, которые буквально тают во рту, утопают в густом, ароматном соусе, приготовленном на основе томатной пасты и сметаны. Это так вкусно, что хочется съесть всё до последней капельки! Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Фрикадельки в соусе в аэрогриле
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 16 мин.
Порции:
–
+
- Фрикадельки: ⅛
- Фарш мясной 400 гр.
- Чеснок сухой 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Паприка ½ ч.л.
- Перец чёрный молотый ⅓ ч.л.
- Соус: ⅛
- Сметана 20% 80 гр.
- Томатная паста 60 гр.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Паприка ½ ч.л.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Вода холодная 400 мл.
Рецепт:
К фаршу добавляем соль, специи, все хорошо перемешиваем, если фарш получается суховатым добавляем 40 мл. холодной воды. Отбиваем фарш 5-6 раз, затем формируем небольшие шарики и выкладываем их на решетку аэрогриля, слегка смазанную маслом. Готовим на режиме "Котлеты" или "Мультиповар 190С" 16 минут. Для соуса: в сметану добавляем крахмал, соль, сахар и специи, все перемешиваем. В сковородку или кастрюлю наливаем воду, добавляем сметану со специями, томатную пасту, все перемешиваем. Ставим на индукционную плиту (выбираем максимальную мощность Р20), доводим соус до кипения. В кипящий соус складываем готовые фрикадельки и даем прокипеть 3-4 минуты, после этого блюдо полностью готово. Подаем с любым гарниром.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
