Первые блюда1636Марина Петрушенко60 мин.Ароматный холодный борщ в мультиварке, простой и вкусный рецепт яркого и нежного первого блюда для всей семьи.
Видеорецепт
Холодный свекольник или как его еще называют - холодный борщ, предлагаю приготовить вам сегодня. Очень легкий холодный суп, отличная альтернатива окрошке. По вкусу очень ее напоминает. Как этот суп не назови, но в летнюю жару тарелка такого супа прекрасно охладит и насытит, не оставляя ощущения тяжести. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Отчищенную свёклу разрезаем на 4 части и выкладываем в чашу мультиварки. Заливаем холодной водой и устанавливаем чашу пароварки с отчищенным картофелем, разрезанным на 2 части. Готовим на режиме «Суп/Варка» 60 минут. Готовый картофель убираем остужаться, а свёклу с отваром перекладываем в кастрюлю. К свёкле добавляем сок лимона и соль. Оставляем смесь до полного остывания. Все ингредиенты, кроме свёклы, нарезаем мелким кубиком. Свёклу натираем на крупной тёрке. Смешиваем все ингредиенты. При подаче на стол салатную смесь заливаем охлаждённым свекольным отваром.
