Сегодняшний рецепт вкусных маринованных огурчиков не оставит вас равнодушным. Рецепт рассчитан на 1 литр воды. На этот же объём рассчитаны и 1.5 чайные ложки лимонной кислоты, которые добавляем непосредственно в банку. Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими, твёрдыми и невероятно вкусными. Уверена, что этот рецепт огурцов на зиму придется по душе многим хозяйкам. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях. Это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Хрустящие маринованные огурцы
Процесс приготовления в видео ниже.
30 мин.
–
+
- Огурец 1100 гр.
- Чеснок
- Лавровый лист
- Перец горошком
- Душистый перец
- Зерна горчицы
- Маринад:
- Сахар-песок 50 гр.
- Соль 40 гр.
- Лимонная кислота
- Вода
- Стебли укропа
Рецепт:
В банки сложить специи, чеснок, огурцы, которые необходимо вымочить в холодной воде 2 часа. Залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут. Затем воду слить, в воду добавить соль и сахар, а в каждую банку 0,5 ч.л. лимонной кислоты, довести маринад до кипения (на режиме мультиповар 170 градусов 8 минут), кипящим маринадом залить огурцы. Банки с огурцами перевернуть, накрыть теплым одеялом и оставить на сутки.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 2
Делала первый раз и забыла добавить лимонную кислоту но не смотря на это они получились как малосольные но тоже очень вкусно. Сделала второй раз и добавила лимонную кислоту,чуть позже будем пробовать. Спасибо за рецепт😃
Лимонная кислота нужна для длительного хранения