Нежные сочные мясные котлеты предлагаю приготовить вам сегодня. Вкусы у всех разные, но этих котлеток никогда не бывает слишком много - съедаются моментально все. Готовятся такие котлеты быстро и простои отлично сочетается с любым гарниром!
Домашние котлеты из фарша
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 16 мин.
Порции:
–
+
- Котлеты:
- Фарш (свинина/говядина) 400 гр.
- Хлеб (белого/мякиш) 40 гр.
- Лук репчатый 70 гр.
- Соль (или по вкусу) ⅔ ч.л.
- Перец чёрный молотый ¼ ч.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Вода холодная 50 мл.
- Соус:
- Сметана 20% 1 ст.л.
- Кетчуп 1 ст.л.
- Соль (или по вкусу) ½ ч.л.
- Вода холодная 200 мл.
- Для жарки:
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
Рецепт:
Мякиш белого хлеба заливаем водой. Смешиваем фарш, лук, специи и мякиш хлеба. Отбиваем готовый фарш 5-7 раз. Формируем котлетки и обваливаем их в муке. Для соуса смешиваем сметану, кетчуп, соль и горячую воду. В чашу мультиварки наливаем масло. Готовим на режиме «Жарка». В нагретую мультиварку выкладываем котлеты и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны. Заливаем всё соусом. Готовим на режиме «Мультиповар 130С/Выпечка» 10 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 4
А яйцо в такие котлеты добавлять не надо?
Нет, главное фарш отбить хорошо
Марина, а если котлеты замороженные, этот рецепт подойдет ?
Да, только воды возьмите 250 мл и увеличите время на режиме выпечка до 15 минут