Любите готовить дома различные мясные деликатесы? Тогда вот вам отличный вариант — рецепт приготовления домашней колбасы из свинины, который наверняка станет вашим любимым. Этот простой рецепт можно использовать в качестве основы, дополняя его не только различными специями и травами, но и другим мясом, например. Попробуйте приготовить, и вам обязательно должно понравится!
Домашняя колбаса
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Свинина 1 кг.
- Чеснок 4 дольки
- Паприка 2 ч.л.
- Перец чёрный молотый ¼ ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Хмели-сунели ¼ ч.л.
- Приправа для свинины 1 ч.л.
- Желатин пищевой 30 гр.
Рецепт:
Мясо нарезаем произвольными кусками. Смешиваем мясо, специи, желатин и чеснок. Оставляем на 10 минут при комнатной температуре. Выкладываем мясо в рукав для запекания и формируем рулет. Фиксируем рулет при помощи нити. Сформированный рулет убираем в ещё один рукав для запекания. Выкладываем в чашу мультиварки и заливаем холодной водой. Готовим 1 час 30 минут на режиме "Тушение".
Сохранить
Нет комментариев