Сегодня предлагаю вам рецепт салата моей бабушки – очень вкусной и полезной закуски из баклажан с овощами, которую можно заготовить на зиму, потратив минимум времени и сил. Отличное сочетание баклажанов и овощей не оставят никого равнодушным холодным осенним или зимним вечером. Эта закуска может служить не просто салатом, а отличным дополнением к макаронам, рису или гречке. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита!