Сегодняшний рецепт ленивых беляшей многим придется по вкусу! Рецепт для тех, кто любит беляши, но не хочет хлопотать с дрожжевым тестом. Всего за 15-20 минут у вас будет готова целая тарелка вкусной выпечки. Эти домашние беляши что-то среднее между воздушными мясными оладьями и сочными котлетами. Попробовав раз, вы их точно приготовите еще. =)
Ленивые беляши
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Тесто:
- Кефир 500 мл.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука пшеничная 280 гр.
- Яйцо куриное (отборное) 1 шт.
- Начинка:
- Фарш мясной 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль
- Черный перец
- Для жарки:
- Масло подсолнечное
Рецепт:
Лук нарежем как можно мельче, смешаем его с фаршем и специями. Добавляем воду и ещё раз перемешиваем. Приготовим тесто. Смешаем яйцо и специи вилкой. Добавим тёплый кефир, муку и разрыхлитель, всё перемешать. В чашу наливаем масло, полностью закрывая дно. В включаем режим "Жарка" и ждём, когда масло нагреется. В чашу мультиварки выкладываем сначала тесто (чуть больше столовой ложки), а на него фарш. Сверху закрываем тонким слоем теста. Готовим 3 минуты на режиме "Жарка" обжариваем беляши, после чего переворачиваем и обжариваем еще две минуты.
Сохранить
Нет комментариев