Сегодня расскажу, как приготовить свиную корейку, чтобы она получилась мягкой и сочной. Простое, но очень вкусное блюдо из свинины, которое можно использовать в качестве горячего или вместо колбасы на бутерброд. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях. Это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Мясо вместо колбасы для бутербродов
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Корейка на кости 800 гр.
- Чеснок 4 дольки
- Лук репчатый 80 гр.
- Сладкая молотая паприка ⅛
- Смесь перцев ⅛
- Соль ⅛
- Вода (газированная) 150 мл.
Рецепт:
Корейку на кости обсушить бумажным полотенцем, сделать надрезы вдоль костей (не до конца), мясо со всех сторон, в том числе и в разрезах посолить, добавить специи и измельченный чеснок. Обложить луком, в разрезы тоже добавить лук. Завернуть в пакет или пленку и убрать в холодильник на 2-12 часов. Готовое мясо завернуть в бумагу для выпечки или фольгу. Завязать ниткой. Выложить в чашу мультиварки, залить газированной водой. Готовить на режиме «выпечка» или «свой рецепт/мультиповар 130С» 1 час. В процессе приготовления проверить наличие жидкости и при необходимости добавить еще 100 мл. Готовое мясо достать и остудить.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 5
Добрый ночи!, Марина вопрос такой, а можно в этом рецепте, заменить корейку на северную шеею? Заранее спасибо.
Да, получится более сочное мясо
Спасибо! Вкусно!
Благодарю
Здравствуйте Марина!, вопрос такой, а можно в этом рецепте использовать свенную шею в место корейки? Заранее спасибо.