Рецепты
Мясо на праздничный стол 8

Сегодня предлагаю рецепт очень ароматного и не менее вкусного блюда — свиной шейки, запечённой в рукаве с французской горчицей. Мясо получается сочным и невероятно вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Его можно приготовить на праздничный стол в качестве основного горячего блюда, а если мясо останется, то оно хорошо подойдет для приготовления бутербродов.

Процесс приготовления в видеорецепте ниже.

1 час. 30 мин.
Порции +

Ингредиенты:

  • Свиная шея 1 кг.
  • Горчица французская 2 ч.л.
  • Карри 1 ч.л.
  • Черный перец горошком 1 ч.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Соус соевый 2 ч.л.

Рецепт:

Кусок мяса вымыть, обсушить бумажными полотенцами, после чего нанести со всех сторон маринад (смешать соль, специи), мясо положить в чашку, добавить соевый соус, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-9 часов. Замариновавшееся мясо поместить в пакет для запекания, сверху в пакете сделать проколы зубочисткой. В чашу мультиварки налить 800 мл. воды, поместить в нее пакет с мясом, готовить на режиме «выпечка» 1ч., 30 минут. Готовое мясо вынуть из пакета и обжарить на небольшом количестве масла по 2 минуты с каждой стороны на режиме «жарка». Мясо можно подавать как в холодном, так и горячем виде.

Сохранить
Поделиться
0 комментариев

Нет комментариев

Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко