Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное, мягкое мясо без разных вредных добавок. Это рецепт ароматной свинины, которая отлично заменит колбасу и другие магазинные деликатесы. Блюдо очень простое, но безумно вкусное.
Мясо
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Грудинка без костей 900 гр.
- Чеснок 8 зубчиков
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 10 горошин
- Перец чёрный 20 горошин
- Кардамон
- Кориандр
- Соль
Рецепт:
Промазать мясо специями, завернуть в пакет для запекания и оставить мариноваться на 6-12 часов, замаринованное мясо готовить 1 час режим «тушение». Готовое мясо охладить 3-4 часа в холодильнике.
Сохранить
Нет комментариев