Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные нежные голубцы из пекинской капусты, это простой рецепт, блюдо готовится быстро и с удовольствием. Листья этого сорта капусты даже в сыром виде мягкие и нежные, а после термической обработки практически тают во рту. При этом листы не теряют форму, а вкус становится еще насыщеннее. Голубцы получаются вкусными и сочными.
Нежные голубцы из пекинской капусты
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская 700 гр.
- Фарш мясной 400 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Сметана 100 гр.
- Рис длиннозерный 60 гр.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Черный молотый перец
- Соль
- Вода
Рецепт:
Рис промываем и заливаем тёплой водой. Пекинскую капусту разбираем на листы и заливаем их тёплой водой. Нарезаем лук мелким кубиком и смешиваем его с фаршем, рисом, специями и водой. Выкладываем готовую смесь на листы капусты и сворачиваем в голубцы. Выкладываем голубцы в мультиварку. Для заливки смешиваем воду, томатную пасту, сметану и соль, всё перемешиваем. Выливаем заливку на голубцы. Готовим 45 минут на режиме «тушение».
Сохранить
Нет комментариев