Рецепты
Вкусное Овощное ассорти на зиму в мультиварке 3

Мариновать овощи можно во всевозможных вариантах, которые на ваш вкус хорошо сочетаются. Сегодня делюсь с вами классическим вариантом ассорти на зиму — это вариант с огурцами и томатами. Данный рецепт является самым универсальным и подойдет для любого застолья. Ассорти на зиму из маринованных овощей – ароматное, простое в приготовлении угощение, которое позволит зимой насладиться вкусом всех летних овощей сразу. Вкусно и полезно.

Процесс приготовления в видеорецепте ниже.

10 мин.
Порции +

Ингредиенты:

  • Огурец 850 гр.
  • Помидор 750 гр.
  • Морковь 100 гр.
  • Перец болгарский 100 гр.
  • Лук репчатый 150 гр.
  • Чеснок 6 долек
  • Черный перец горошком  
  • Душистый перец  
  • Горчица зерновая 1 ч.л.
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар-песок 4 ст.л.
  • Уксус столовый 9% 3 ст.л.
  • Вода 1100 мл.

Рецепт:

Стерилизуем банки. Выкладываем в банки овощное ассорти и заливаем кипятком. Закрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут. В чаше мультиварки смешиваем специи и жидкость от ассорти. Вскипятить маринад на режиме «мультиповар» 180С. В каждую банку добавляем 1 ст.л. уксуса и сразу закрываем банки. Готовый рассол заливаем в банки и сразу закручиваем.

Сохранить
Поделиться
0 комментариев

Нет комментариев

Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко