Перловка с мясом в сметане - необычное очень вкусное и сытное блюдо, которое многим понравится. Перловка получается нежной, сочной, со сливочным вкусом. Готовится блюдо очень просто, а перловую крупу предварительно не надо замачивать, она и так получится мягкой и сочной. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Перловка с мясом в сметане
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Мясо (свинина) 500 гр.
- Перловая крупа 340 гр.
- Вода (горячая) 800 мл.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Сметана 100 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Масло сливочное 30 гр.
- Соль (или по вкусу) 2 ч.л.
- Куркума ½ ч.л.
Рецепт:
В чашу мультиварки наливаем масло и включаем режим «Жарка». В нагретой мультиварке с 1 стороны обжариваем мясо 5 минут, затем переворачиваем и добавляем лук. Жарим ещё 5 минут. Добавляем сливочное масло, специи, сметану, промытую перловку и горячую воду. Готовим на режиме «Плов» 60 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 3
Подскажите, пожалуйста, какой должна быть готовая перловка? Готовила по данному рецепту, но без сметаны, получилась немного жестковатая перловка
Вместо сметаны воды добавляли больше? Перловка должна получиться мягкой. У меня перловка не крупная была.
Да, чуть больше воды добавила. Спасибо)