Сегодня предлагаю приготовить пирог с печенью и грибами, он может выступать как основным блюдом, отлично сочетающимся с любым гарниром, так и закусочным пирогом. Вкусен этот пирог как в теплом, так и в холодном виде. Удачное сочетание печени, грибов и овощей однозначно понравится всем членам семьи. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита!
Пирог из печени
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Куриная печень 600 гр.
- Шампиньоны свежие 250 гр.
- Лук репчатый 190 гр.
- Морковь 120 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 80 гр.
- Масло подсолнечное
- Соль
- Молотый черный перец
Рецепт:
Нарезать шампиньоны и лук. Натереть морковь. Обжарим лук, морковь и грибы 10 минут на режиме «жарка». Измельчаем печень блендером, добавляем яйцо и всё перемешиваем. Добавляем муку и измельчаем в однородную массу. Обжаренные овощи добавляем к печёночной смеси. Готовую печеночную массу будем выпекать на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С» — 1 час.
Сохранить
Нет комментариев