Соусы дополняют и облагораживают блюда. Кетчуп — без сомнения, самый популярный соус. Предлагаю приготовить домашний кетчуп самим. Он гораздо лучше покупного, так как приготовлен из натуральных продуктов. Это простой рецепт домашнего кетчупа, для которого понадобятся только помидоры, лук и специи. Если вы хотите попробовать самый вкусный кетчуп, обязательно приготовьте его своими руками. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Простой домашний кетчуп
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Помидор 2 кг.
- Лук репчатый 300 гр.
- Чеснок 2 дольки
- Корица (Палочка) 1 шт.
- Черный перец горошком
- Душистый перец
- Кориандр
- Гвоздика
- Базилик свежий 5 гр.
- Уксус столовый 9% 1 ст.л.
- Сахар-песок 100 гр.
- Соль 40 гр.
Рецепт:
С помидор снять кожицу, порезать крупно, лук порезать тоже крупными кусочками. Сложить помидоры и лук в чашу мультиварки. Варить на режиме «тушение» 1ч.30 мин. После этого помидоры и лук, слегка отжимая, переложить в чашу и измельчить в кухонном комбайне или погружным блендером. Получившуюся массу переложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, специи в марле (по окончании приготовления марлю со специями достать и выкинуть), готовить на режиме рис/крупы 35 минут, в конце добавить уксус. Готовый кетчуп разложить по банкам, перевернуть и оставить до полного остывания.
Сохранить
Лідія Клиндюк
Обязательно буду готовить ! Спасибо огромное !
Marina
Лідія Клиндюк,
Буду этому очень рада!