Предлагаю вам разнообразить свой стол и приготовить ленивые голубцы с квашеной капустой. Они получаются сочными, мягкими, ароматными, готовятся очень легко и просто. Такие голубцы отлично сочетаются с овощным рагу или картофельным пюре.
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 40 мин.
Порции:
–
+
- Квашеная капуста 300 гр.
- Говяжий фарш 500 гр.
- Сметана 20% 100 гр.
- Томатная паста 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Смесь перцев
- Соль
- Вода
Рецепт:
Капусту промыть в холодной воде, при необходимости измельчить. Смешать фарш, соль, яйцо, специи и капусту. Приготовить заливку : в воду добавить томатную пасту, сметану, соль и смесь перцев. На дно чаши мультиварки выложить сформированные влажными руками продолговатые голубцы. Залить заливкой. Готовить на режиме «Тушение» 40 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 2
Мне не понравились: получились жесткие и невкусные. Возможно надо было меньше квашеной капусты класть или же совсем мелко порезать капусту, хотя я мелко нарезала или же ее необходимо через мясорубку пропустить вместе с мясом, но я делала точно по рецепту.
Капусту обязательно промыть и при необходимости измельчить, об этом сказано в рецепте. Наверное многое зависит и от самой капусты.