Сегодня предлагаю рецепт очень ароматного и не менее вкусного блюда — свиной шейки, запечённой в рукаве с французской горчицей. Мясо получается сочным и невероятно вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Его можно приготовить на праздничный стол в качестве основного горячего блюда, а если мясо останется, то оно хорошо подойдет для приготовления бутербродов.
Мясо на праздничный стол
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 30 мин.
Порции:
–
+
- Свиная шея 1 кг.
- Горчица французская 2 ч.л.
- Карри 1 ч.л.
- Черный перец горошком 1 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Соус соевый 2 ч.л.
Рецепт:
Кусок мяса вымыть, обсушить бумажными полотенцами, после чего нанести со всех сторон маринад (смешать соль, специи), мясо положить в чашку, добавить соевый соус, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-9 часов. Замариновавшееся мясо поместить в пакет для запекания, сверху в пакете сделать проколы зубочисткой. В чашу мультиварки налить 800 мл. воды, поместить в нее пакет с мясом, готовить на режиме «выпечка» 1ч., 30 минут. Готовое мясо вынуть из пакета и обжарить на небольшом количестве масла по 2 минуты с каждой стороны на режиме «жарка». Мясо можно подавать как в холодном, так и горячем виде.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
