Сегодня приготовим настоящую летнюю галету - с сочной свежей малиной! Галета - открытый пирог, который состоит из тонкой основы - песочного теста и начинки. Малиновая галета готовится очень просто! В результат - потрясающий! Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим обзором в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Пирог галета с малиной
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Тесто
- Масло сливочное 75 гр.
- Сахар-песок 70 гр.
- Мука пшеничная 175 гр.
- Сметана 15% 115 гр.
- Соль ⅙ ч.л.
- Начинка
- Ягоды (малина) 180 гр.
- Крахмал картофельный 20 гр.
Рецепт:
В муку добавить соль, сахар, сливочное масло, перетереть все в крошку, добавить сметану. Готовое тесто слегка липнет к рукам. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Из силиконизированной бумаги для выпечки вырезать круг, больше чем диаметр корзины пароварки. Раскатать на бумаге тесто, слегка присыпая его мукой. В центр на тесто выложить крахмал, а на него ягоды. Загнуть края теста немного накрывая ягоды. Должен получиться пирог, диаметром как корзина пароварки. переложить пирог прямо на бумаге в корзину пароварки, готовить 1 час на режиме "выпечка" или "мультиповар 130С". Готовую галету слегка остудить, достать из чаши, приподнимая за бумагу для выпечки. Галету украсить сахарной пудрой и листиками мяты.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 6
Можно ли масло заменить на маргарин?
Можно, в тех же пропорциях
Спасибо)
Можно ли заменить малину смородиной?
Да, смородина тоже подойдет
Спасибо!