Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса с ягодами, в который добавлены замороженные ягоды вишни, при желании можно ее заменить на смородину или малину. Такой кекс всегда получается удачным, поскольку тесто напоминает бисквит, а ягоды придают ему сочность и насыщенный вкус. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!
Кекс с ягодами
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 30 мин.
Порции:
–
+
- Начинка:
- Замороженные ягоды 300 гр.
- Тесто:
- Масло сливочное 180 гр.
- Сахар-песок 180 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 330 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
Рецепт:
С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром. Добавляем масло и опять взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, всё перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки ½ часть теста. Сверху выкладываем слой ягод, а затем оставшуюся часть теста и ягод. Выпекаем на режиме «мультиповар 125С» или режиме «Выпечка» 1час. 30 мин. Украшаем готовый кекс.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 6
Спасибо! Очень вкусный кекс
Рада, что выпечка вам понравилась
Спасибо за рецепт. Кекс получился очень вкусный. Семья довольна. Печь будем регулярно.
Спасибо за отзыв, рада, что вашей семье понравилось!
Из печатной версии рецепта пропала мука и разрыхлитель
Процесс приготовления уточнили