Кекс с ягодами

Кексы, кексики, маффины, шарлотки, пирожные514

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса с ягодами, в который добавлены замороженные ягоды вишни, при желании можно ее заменить на смородину или малину. Такой кекс всегда получается удачным, поскольку тесто напоминает бисквит, а ягоды придают ему сочность и насыщенный вкус. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!

Процесс приготовления в видеорецепте ниже.

1 час. 30 мин.

Порции– +

Ингредиенты:

Начинка:
Замороженные ягоды 300 гр.
Тесто:
Масло сливочное 180 гр.
Сахар-песок 180 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 330 гр.
Разрыхлитель теста 10 гр.

Рецепт:

С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром. Добавляем масло и опять взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, всё перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки ½ часть теста. Сверху выкладываем слой ягод, а затем оставшуюся часть теста и ягод. Выпекаем на режиме «мультиповар 125С» или режиме «Выпечка» 1час. 30 мин. Украшаем готовый кекс.

Сохранить