Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса с ягодами, в который добавлены замороженные ягоды вишни, при желании можно ее заменить на смородину или малину. Такой кекс всегда получается удачным, поскольку тесто напоминает бисквит, а ягоды придают ему сочность и насыщенный вкус. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!
Кекс с ягодами
Процесс приготовления в видео ниже.
1 час. 30 мин.
–
+
- Начинка:
- Замороженные ягоды 300 гр.
- Тесто:
- Масло сливочное 180 гр.
- Сахар-песок 180 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 330 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
Рецепт:
С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром. Добавляем масло и опять взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, всё перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки ½ часть теста. Сверху выкладываем слой ягод, а затем оставшуюся часть теста и ягод. Выпекаем на режиме «мультиповар 125С» или режиме «Выпечка» 1час. 30 мин. Украшаем готовый кекс.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 4
Спасибо за рецепт. Кекс получился очень вкусный. Семья довольна. Печь будем регулярно.
Спасибо за отзыв, рада, что вашей семье понравилось!
Из печатной версии рецепта пропала мука и разрыхлитель
Процесс приготовления уточнили