Сегодня предлагаю приготовить популярное и любимое многими блюдо – тефтели в сметанной подливке. Такие тефтели отлично сочетаются практически с любым гарниром. В таком виде любое мясо получается мягким, а в сочетании с рисом и другими ингредиентами – еще и очень сытным. Сметанная подливка полностью пропитывает блюдо, добавляя ему нежности и сочности. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита и спасибо за лайки и комментарии!
Тефтели с подливкой
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 40 мин.
Порции:
–
+
- Фарш мясной 500 гр.
- Сметана 15% 200 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 10 гр.
- Рис круглозерый 70 гр.
- Черный молотый перец ⅛
- Мускатный орех ⅛
- Соль ⅛
Рецепт:
Рис промываем и заливаем водой на 5-7 минут. Смешиваем мелко порезанный лук, одно яйцо, фарш, промытый рис, черный молотый перец и соль, Всё перемешиваем, а затем отбиваем готовый фарш. Подготовим заливку. Смешиваем сметану, муку и мускатный орех. В кипяток добавляем соль и смесь сметаны, перемешиваем. Формируем и выкладываем тефтели на дно мультиварки. Заливаем тефтели заливкой. Готовим на режиме «тушение» 40 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 2
400 мл кипятка, в него добавляем чайную ложку соли, только потом сметанную смесь
Спасибо за ваше уточнение