Щи - традиционный русский капустный суп. Сегодня предлагаю приготовить густые, аппетитные и наваристые щи из свежей капусты со свиными ребрышками. Этот суп можно готовить как летом, так и в любое другое время года, они всегда улетают на ура. Рекомендую на обед всей семье.
Щи из свежей капусты
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 5 мин.
Порции:
–
+
- Картофель 500 гр.
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Перец болгарский 50 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Помидор 80 гр.
- Свиные ребра 350 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный перец горошком 5 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Вода горячая 2 л.
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
Рецепт:
На режиме «жарка» в разогретом масле 5 минут жарим лук, морковь, помидоры и перец, затем добавим томатную пасту (кетчуп) и обжарим еще 1 минуту. После этого добавим картофель, капусту, специи, соль, ребрышки и горячую воду. Готовим на режиме «суп» 1 час. При желании щи можно будет оставить на подогреве. При подаче на стол порционно добавим зелень и сметану.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 7
Здравствуйте Марина!, вопрос такой, а можно использовать в место белокочанной капусту , квашеную капусту в этом рецепте и сколько тогда готовить по времени? Заранее спасибо.
Капусту промойте перед использованием, время приготовления не изменится
Здравствуйте!, Марина у вас есть рецепт щей из квашенной капустой? Заранее спасибо за ответ.
Очень вкусные, нежные, насыщенные щи! Не сравнить со щами из кастрюли, в мультиварке ароматные и нежные, вкус совершенно иной! Спасибо!
Рада, что блюдо пришлось вам по вкусу 👍
Вкусный суп. Для меня по вкусу как борщ, который готовится без свеклы. Рекомендую!
Рада, что вам понравилось