Сегодня предлагаю вашему вниманию очередное блюдо из картошки – картофельные рулетики с фаршем. Безумно вкусное, в оригинальной подаче блюдо, отлично будет служить в качестве сытного ужина. Попробуйте приготовить по этому простому рецепту, результат оправдает все ожидания. Рулетики получаются нежными, сочными и очень вкусными.
Картофельные рулетики с фаршем
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Основа: ⅛
- Картофель отварной 600 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Соль ⅛
- Черный перец ⅛
- Начинка: ⅛
- Куриный фарш 350 гр.
- Сметана 20% 40 мл.
- Соль ⅛
- Черный перец ⅛
Рецепт:
Картофель отчистить и натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку и специи. Всё перемешать. Фарш смешиваем со сметаной и специями. Доску припылим мукой и сформируем из картофельного теста колбаску. Нарезаем тесто на равные кусочки. Из каждого кусочка делаем тонкий пласт и наносим на него готовый фарш, оставляя немного места по бокам. Формируем рулетики. Вверх чуть прихлопываем. В чашу мультиварки наливаем масло и выкладываем рулетики. Готовим 30 минут на режиме "Мультиповар" 125С, после чего рулетики необходимо перевернуть и готовить еще 30 минут на режиме "Мультиповар" 125С.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
