Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные и нежные тефтели с подливкой (в соусе). Правильно приготовленный соус — половина успеха блюда, ведь тефтели, томясь в подливке, впитывают вкус и аромат ингредиентов соуса, получаясь при этом нежными и сочными. Гарнир может быть любой: рис, греча, макароны или картофельное пюре.
Нежные тефтели в соусе
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 гр.
- Перец болгарский 250 гр.
- Морковь 120 гр.
- Лук репчатый 200 гр.
- Чеснок 2 дольки
- Яйцо куриное 1 гр.
- Сметана 15% 200 гр.
- Вода 120 мл.
- Масло подсолнечное
- Смесь перцев
- Соль
Рецепт:
На режиме «жарка-овощи» обжариваем овощи 5 минут, через 5 минут добавляем воду, сметану, соль, перемешиваем, в полученную подливу выкладываем тефтели (они могут быть круглыми или слегка продолговатыми – из данного количества получается 6 штук) и готовим 35 минут на режиме «тушение-мясо».
Сохранить
Нет комментариев