Рыбные гнезда из минтая, благодаря сочной начинке, получаются нежнее и аппетитнее, чем обычные рыбные котлеты. Они по своей консистенции напоминаю суфле, просто тающее во рту. Они прекрасно сочетаются с разнообразными гарнирами, которые можно приготовить одновременно с ними. Сегодня на гарнир у меня картофель. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Рыбные котлеты с начинкой и картофель
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 30 мин.
Порции:
–
+
- Филе рыбы 500 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Яйцо куриное (вареное) 2 шт.
- Чеснок 1 долька
- Сыр твёрдый 35 гр.
- Масло сливочное 10 гр.
- Манная крупа 25 гр.
- Приправа для рыбы ⅛
- Соль ⅛
- Картофель 900 гр.
Рецепт:
Лук и чеснок измельчить в пюреобразную массу, рыбное филе прокрутить на мясорубке, смешать с луком и чесноком, сливочным маслом, манной крупой, солью и специями. Все хорошо размешать и оставить на 10 минут. Если фарш получился жидковат добавить еще манной крупы. Сформировать 5-6 котлет и выложить их в корзину пароварки, застеленной бумагой для выпечки или фольгой. Сделать углубление, в которое положить мелко порезанные вареные яйца, яйца посыпать половиной тертого сыра. В чашу мультиварки выложить некрупно порезанный картофель, добавить соль, воду. Сверху установить корзину пароварки и готовить на режиме «пароварка/пар/варка на пару» 30 минут. Готовые котлеты, пока они горячие посыпать оставшимся сыром, картофель при подаче на стол украсить укропом и чесноком.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
