Сегодня предлагаю вам рецепт скумбрии в собственном соку. Получится что-то типа консервов, вкусная, сочная и очень полезна рыбка, которую очень легко и просто можно приготовить. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита!
Скумбрия в собственном соку
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 3 час. 0 мин.
Порции:
–
+
- Скумбрия 1 кг.
- Лук репчатый 180 гр.
- Черный перец горошком ⅛
- Смесь перцев ½ ч.л.
- Лимонная кислота ½ ч.л.
- Соль 1.5 ч.л.
- Вода 200 мл.
Рецепт:
Нарезаем лук полукольцами. Разводим в воде соль, смесь перцев и лимонную кислоту. На дно чаши выкладываем лук, черный перец горошком, рыбу, нарезанную кусочками, заливаем всё сверху рослом. Готовим в мультиварке на режиме «тушение» 3 часа.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 3
Марина ,добрый вечер! Сегодня специально купила скумбрию ,чтобы приготовить ее по этому рецепту. Она тушится уже 2 часа но мне кажется ,что ,когда она приготовится , то соуса в ней не останется. Дело в том ,что соус стал сильно кипеть и я снизила темп. до 95.В моей мультиварке нет вида продукта. Может быть мне изначально добавлять больше воды ? Что бы вы могли мне посоветовать?
У вас если мультиварка ред или Редмонд, там режим тушение при более высокой температуре и достаточно 1,5 часов. При необходимости можно налить больше воды.
Марина ,спасибо вам за ответ.У меня мультиварка Редмонд. Скажите пожалуйста , при какой температуре тушилась ваша рыбка в течении 3х часов.? Я уже попробовала кусочек ,получилось очень вкусно! Спасибо вам за рецепт !