Ароматная солянка с грибами придется очень кстати в постные дни и порадует вегетарианцев. Приготовить ее просто, а на вкус она получается божественной. Для грибной солянки подходят практически любые грибы: сушеные, свежие, маринованные, соленые или все сразу, в любом случае вкус солянки будет замечательный. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. Приятного аппетита!
Солянка
Процесс приготовления в видео ниже.
45 мин.
–
+
- Грибы замороженные 200 гр.
- Шампиньоны свежие 250 гр.
- Грибы маринованные 150 гр.
- Лук репчатый 120 гр.
- Морковь 100 гр.
- Помидор 130 гр.
- Огурцы маринованные 100 гр.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Зелень 5 гр.
- Оливки (по вкусу)
- Соль ⅔ ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Вода горячая 2 л.
Рецепт:
На режиме «жарка» в разогретом масле жарим лук, морковь, грибы (шампиньоны и замороженные лесные грибы), через 10 минут добавляем помидоры и томатную пасту и жарим еще 5 минут. Затем добавляем маринованные грибы и огурцы, соль, горячую воду и готовим 30 минут на режиме «суп». При подаче в каждую тарелку порционно добавить оливки, дольку лимона, зелень и сметану (майонез).
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 3
Уточните пожалуйста, замороженные грибы перед готовкой надо размораживать?
Вы можете посмотреть видео, в нем я говорю, что предварительно размораживать грибы не надо.
Спасибо