Очень любите супчики, но каждый раз ломаете голову что бы новенького и интересного приготовить? Предлагаю вам рецепт супа с нутом и фрикадельками — это весьма сытное и вкусное первое блюдо. Оно относится к национальной Турецкой кухне, и многим такой суп придется по вкусу. Обязательно попробуйте его приготовить.
Суп с нутом
Процесс приготовления в видеорецепте ниже.
Ингредиенты:
- Нут сухой 150 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Морковь 100 гр.
- Перец болгарский 70 гр.
- Картофель 350 гр.
- Фарш мясной 300 гр.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Смесь перцев
- Соль
- Масло подсолнечное
- Вода
Рецепт:
Нарезаем овощи, морковь натрём на крупной тёрке. В фарш добавляем специи и перемешиваем. Нут замачиваем в холодной воде минимум на 1 час. В мультиварку наливаем подсолнечное масло и 5 минут обжариваем лук и морковь на режиме "Жарка", после чего добавляем томатную пасту и обжариваем еще 4 минуты. Далее добавляем нут, картофель и мясной фарш кусочками, а также соль и воду. Готовим блюдо 1 час на режиме "Суп".
Сохранить
Нет комментариев