Сегодня я предлагаю любителям творожной и кокосовой выпечки приготовить творожно-кокосовую запеканку с вишней. Она получается нежной и очень вкусной. Вообще ягоду можно брать любую, я делала с вишней, но отлично подойдет черная или красная смородина, малина, клюква, брусника, ежевика. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Творожная запеканка с кокосовой стружкой — особое лакомство, которое непременно понравится маленьким и большим сладкоежкам. Структура у такой запеканки нежная, а вкус напоминает начинку батончика «Баунти». При желании вы можете полить эту выпечку любимым сиропом, вареньем, медом или сгущёнкой.