Сегодня предлагаю вам приготовить классический шоколадный бисквит. Он очень нежный, пышный, мягкий - каждый кусочек просто тает во рту. Можно использовать воздушный классический бисквит как основу для тортов: их вкус будет меняться в зависимости от крема, украшения и пропитки. Многие задаются вопросом: как же приготовить шоколадный бисквит, чтобы он был пышным и вкусным? Смотрите рецепт, все секреты приготовления я открою в нем.
Шоколадный бисквит
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 60 мин.
Порции:
–
+
- Яйцо куриное 8 шт.
- Какао 45 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар-песок 320 гр.
Рецепт:
Миксером взбиваем яйца и сахарный песок не менее 2 минут из расчета на каждое яйцо. Затем добавляем просеянную муку и какао порошок и аккуратно вмешиваем лопаточкой (не миксером). Выкладываем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить 1 час на режиме «Выпечка» или «Мультиповар» 125-130С. В зависимости от мультиварки и количества теста время выпечки может быть увеличено до 1ч.30 мин.
Если готовить в духовке, то выпекаем при 180С – 30-40 минут. Духовку заранее разогреваем.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 2
Добрый день, подскажите, Вы говорите, что можно выпекать в режиме выпечка, но у меня в режиме выпечка стоит температура 140 градусов, вопрос выпекать на 140или понизить до 130 градусов? У меня мультиварка скороварка Редмонд
При открытом клапане при 130 градусах лучше готовить