Голубцы из пекинской капусты в мультиварке. Очень-очень сочные, нежные и вкусные голубцы из пекинской капусты с замечательной подливкой предлагаю приготовить вам сегодня. Листья пекинской капусты тоньше и нежнее, чем листья белокочанной. Готовить такие голубцы - одно удовольствие. И не нужно возиться с обычной капустой. Голубцы получаются очень вкусными и аппетитными. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 30 мин.
Порции:
–
+
- Фарш мясной 400 гр.
- Рис круглозерный 150 гр.
- Лук репчатый 140 гр.
- Томатная паста 50 гр.
- Сметана 20% 80 гр.
- Морковь 70 гр.
- Грибы (любые) 100 гр.
- Капуста пекинская 600 гр.
- Перец черный молотый (для соуса) ¼ ч.л.
- Соль (для соуса) ⅔ ч.л.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Вода горячая 400 мл.
- Перец чёрный молотый (для фарша) ⅓ ч.л.
- Соль (для фарша) 1 ч.л.
- Вода холодная (для фарша) 5 ст.л.
Рецепт:
В разогретом масле на режиме «жарка» 10 минут жарим лук, морковь и грибы, затем добавляем 400 мл. горячей воды, соль, специи, сметану и томатную пасту, все хорошо перемешиваем. У капусты отрезаем кочерыжку, разбираем на листья, листья заливаем кипятком на 7-10 минут. Рис промываем и тоже заливаем кипятком на минут 10. Смешаем фарш, специи, соль, рис, 5 ст.л. холодной воды. На листья капусты выложить ст.л. фарша, свернуть рулетиком загибая края, получившиеся голубцы выложить в чашу мультиварки. Готовить на режиме «тушение» 1 ч. 30 мин. или мультиповар/мой режим 110 С» 45 минут. Готовые голубца при подаче на стол посыпать зеленью.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 2
Здравствуйте Марина!, вопрос такой, а можно в этом рецепте использовать, в место пекинской капусты белокочанную капусту? Заранее спасибо.
Да, только капустные листы предварительно надо слегка отварить