Сочные и румяные домашние котлеты из фарша в аэрогриле предлагаю приготовить вам сегодня. Такие вкусные котлетки идеально сочетаются с картофельным пюре или макаронами, это простое и универсальное блюдо, которое понравится всей семье. Готовится котлеты просто и достаточно быстро! Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Котлеты из фарша в аэрогриле
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 21 мин.
Порции:
–
+
- Свиной фарш 400 гр.
- Хлеб белый 65 гр.
- Вода холодная 160 мл.
- Лук репчатый 50 гр.
- Соль (или по вкусу) ⅔ ч.л.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
Рецепт:
Луковицу необходимо измельчить на мелкой терке или с помощью кухонного комбайна/блендера. Хлеб измельчаем, заливаем холодной водой. Перемешаем так, чтобы весь хлеб был в воде. Оставляем на 1-2 минуты, что бы получилась хлебная каша. Хлеб слегка отжимаем, добавляем к нему фарш, измельченный лук, соль и перец, все перемешиваем. Получившийся фарш необходимо хорошо отбить. Берем фарш, поднимаем и бросаем, так необходимо сделать 5-6 раз. Нижнюю решетку аэрогриля хорошо смазываем маслом, чтобы котлеты не прилипли. Влажными руками формируем 6 котлет и выкладываем на решетку аэрогриля. Готовим на режиме "Мультиповар" при температуре 190С 21 минуту. Чтобы котлетки получились румяными, за 7-8 минут до окончания лучше их перевернуть.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 10
Здравствуйте, у меня почему-то котлеты разваливаются. Я их не отбиваю, но добавляю в них яйцо. Какая может быть причина
Не добавляйте яйцо и отбейте фарш. Благодаря тому, что фарш будет отбит, он станет более однородным, плотным и при этом отлично держит форму. Яйцо изначально разжижает фарш, и котлеты не держат форму, только во время жарки яйцо стает более плотным, впитывает жидкость, а часть яйца убегает (если котлеты без панировки).
Очень вкусные, котлеты спасибо за рецепт.
Рада, что вам понравилось
А как приготовить замороженные котлеты в аэрогрили говяжьи
https://pro-multivarka.com/котлеты-в-аэрогриле/ Вот рецепт
Спасибо. Их все равно нужно размораживать значит) у меня в аэрогрили нет функции разморозка. Я хотела узнать можно ли сразу замороженные котлеты готовить
А минимальная температура у вас в аэрогриле какая? Просто думаю без разморозки котлеты внутри могут остаться сырыми
А я отбиваю в пакете. Проще и не разлетается. Просто в пакет и бью об стол)
Отличный вариант