Сегодня приготовим говядину крупным куском. Ее можно подавать в горячем виде с картофелем или рисом либо остудить и нарезать кусками для бутербродов. Буду рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Говядина крупным куском
Процесс приготовления в видео ниже.
Время: 1 час. 30 мин.
Порции:
–
+
- Говядина 700 гр.
- Маринад: ⅛
- Вода 1 л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Перец душистый 2 горошины
- Перец черный 6 горошин
- Гвоздика 3 шт.
- Сладкая молотая паприка 1 ч.л.
- Розмарин ½ ч.л.
- Смесь перцев ½ ч.л.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
Рецепт:
В холодной воде смешиваем соль, черный перец, душистый перец, сахар и гвоздику для маринада. Выкладываем кусочки говядины в воду и оставляем на 1 час при комнатной температуре или в холодильник на 3-5 часов. Достаём кусочки мяса и слегка обсушиваем. Говядину поливаем маслом и втираем оставшиеся специи. Каждый кусок заворачиваем в фольгу в 2-3 слоя. В рукав для запекания выкладываем мясо в фольге. На дно чаши мультиварки выливаем стакан воды и выкладываем рукав для запекания. Готовим на режиме «Выпечка/Мультиповар 130С» 1 час 30 минут.
Топ рецептов за месяц смотрите ниже.
Комментариев: 3
Марина добрый день, а такой вопрос если куски мяса больше у меня 1.3кг,я на два разрезала. На сколько увеличить время?
Готовить около 2 часов, воды сразу налить 2 мульти стакана, в процессе возможно придется воду еще добавить
Спасибо большое,поняла)